HIBISCO

Tiene una gran cantidad de vitamina C, facilita la digestión y sirve como laxante. El hibisco tiene ácidos orgánicos como el ácido hibísico, málico y tartárico. Despierta nuestro apetito, elimina la acidez estomacal y puede curar la gastroenteritis y el estreñimiento. Funciona como diurético y antiséptico, puede solucionar las infecciones del tracto urinario, impide el desarrollo de los agentes patógenos y mejora el estado de una garganta irritada.Las propiedades del hibisco permiten la dilatación de las arterias para que esta planta medicinal pueda facilitar la circulación de la sangre. Es ideal para las personas que sufren de hipertensión arterial y de problemas de varices, flebitis, hemorroides y sabañones.
 

ORUJO

El antiguo orujo español era un licor plebeyo, auténtico destilado de sobras. Un aguardiente áspero, seco potente…en eso radicaba en gran medida su encanto. Claro que eso ya es historia. Hoy en día, el orujo, y particularmente el gallego, es una bebida de alta calidad que puede medirse en igualdad de condiciones con los franceses e italianos. Galicia se ha convertido no sólo en la región destiladora de aguardientes por excelencia, sino en el único lugar donde pueden encontrarse todavía espléndidos orujos. Una parte muy delicada del proceso de elaboración del orujo es el de su almacenamiento. Lo importante es preservarlo del excesivo contacto con el aire mientras fermenta, a fin de que no pierda los aromas que se van generando, y de los que dependerá su calidad.

Actualmente es de consumo generalizado tras las comidas, como apuntábamos, sobre todo gracias a sus propiedades digestivos.